المقادير
Equipment
Method
- اخفقي البيض مع الحليب والفانيليا جيدًا.
- أضيفي الطحين والبيكنج باودر ورشة الملح تدريجيًا وامزجي بلطف حتى يتجانس الخليط.
- للوصفة بالموز، أضيفي الموز المهروس مع خليط الطحين وامزجي برفق.
- سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنيها بقليل من الزبدة.
- اسكبي مقدار نصف مغرفة من الخليط واطهي البان كيك حتى تظهر فقاعات على السطح، ثم اقلبيه ليكتسب لونًا ذهبيًا.
- كرري العملية لبقية الخليط وقدمي البان كيك ساخنًا مع الفواكه أو الزبادي حسب الرغبة.
ملاحظات
للحصول على بان كيك هش ولذيذ، لا تفرطي في الخلط واستخدمي حرارة متوسطة. يمكن تزيينه بالفواكه أو القليل من العسل.