Ingredienti
Equipment
Method
- سخّن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، وحضر صينية الخبز بدهنها بالقليل من الزيت أو الزبدة.
- في وعاء كبير، اخلط السميد، جوز الهند، السكر، الطحين والبيكنج باودر مع رشة الملح.
- أضف اللبن أو الزبادي والزيت تدريجيًا مع الخلط حتى تتكون عجينة متجانسة.
- اسكب الخليط في الصينية وسوّ السطح باستخدام ملعقة لتوزيع متساوي.
- اخبز البسبوسة لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا جذابًا.
- اسكب القطر الساخن على البسبوسة فور خروجها من الفرن واتركها تمتصه، ثم قدمها مزينة بجوز الهند.
Note
للحصول على بسبوسة طرية ولذيذة، استخدموا مكونات طازجة ولا تفتحوا الفرن أثناء الخبز. يمكن تقديمها مع كوب من اللبن أو القهوة.