المقادير
Equipment
Method
- سخّن الفرن مسبقًا على 180 درجة مئوية وادهن الصينية بالسمن.
- اخلط السميد مع السكر وجوز الهند والفانيليا والبيكنج باودر.
- أضف الزبادي والسمن أو الزيت وامزج برفق حتى يتجانس الخليط.
- اسكب الخليط في الصينية وسوّ السطح بالملعقة.
- اخبز لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح السطح ذهبيًا.
- حضّر الشربات بغلي السكر والماء مع عصير الليمون والفانيليا لمدة 5 دقائق.
- اسكب الشربات الساخن على البسبوسة الساخنة واتركها تبرد قبل التقطيع والتقديم.
ملاحظات
للحصول على أفضل نتيجة، تأكد من استخدام السميد الناعم، وصب الشربات على البسبوسة وهي ساخنة لضمان تشربها جيدًا. يمكن إضافة المكسرات أو القشطة حسب الرغبة.