المقادير
Equipment
Method
- سخّن الفرن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية، وحضّر الصينية بدهنها بالزبدة أو الزيت.
- في وعاء كبير، اخلط السميد مع السكر والفانيليا والبيكنج باودر.
- أضف الزبدة المذابة والحليب تدريجيًا مع التحريك حتى تتشكل عجينة ناعمة.
- صب العجينة في الصينية المجهزة، وزين الوجه بالمكسرات حسب الرغبة.
- اخبز لمدة 25-30 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبيًا، ثم أخرجها من الفرن.
- صب الشربات البارد تدريجيًا على البسبوسة الساخنة واتركها تبرد قبل التقطيع والتقديم.
ملاحظات
للحصول على بسبوسة طرية ولذيذة، تأكد من صب الشربات فور إخراجها من الفرن وعدم الإفراط في الخبز. يمكن تزيين الوجه بالمكسرات أو جوز الهند حسب الرغبة.