Ingredienti
Equipment
Method
- سخّن الفرن مسبقًا على 180 درجة مئوية، وادهن القالب بالسمنة ورشه بالسميد لمنع الالتصاق.
- في وعاء كبير، اخلط الزبادي مع السكر والبيض والفانيليا جيدًا حتى يتجانس الخليط.
- أضف السمنة الذائبة وامزج جيدًا، ثم أضف السميد تدريجيًا مع التحريك برفق.
- أضف جوز الهند إذا رغبت، وامزج برفق للحصول على خليط متجانس.
- صب الخليط في القالب وافرده بالتساوي، ثم ضع القالب في الفرن لمدة 25-30 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
- أخرج البسبوسة من الفرن وصب الشربات فورًا، اتركها تمتص الشربات لمدة 10 دقائق قبل التقطيع والتقديم.
Note
للحصول على بسبوسة طرية، استخدم سميد ناعم وتجنب الإفراط في الخلط بعد إضافة السميد. يمكن تزيين الوجه بالمكسرات حسب الرغبة.