المقادير
Equipment
Method
- في وعاء، اخلطي السميد مع السكر والزبادي والزيت والفانيليا والبيكنج باودر حتى يتجانس الخليط.
- اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزيت وافرديه بالتساوي.
- اخبزي البسبوسة في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى تتحمر.
- لتحضير الشربات: اخلطي السكر مع الماء واغليه لمدة 10 دقائق، ثم أضيفي عصير الليمون وأطفئي النار.
- اسقي البسبوسة بالشربات فور خروجها من الفرن واتركيها تبرد قبل التقديم.
ملاحظات
لنتيجة مثالية، لا تخلطي الخليط كثيرًا كي لا تصبح البسبوسة قاسية. استخدمي زبادي كامل الدسم للحصول على طراوة مميزة.