Go Back

طريقة عمل البسبوسة بالسميد

وصفة بسبوسة بالسميد فقط، سهلة وسريعة، بقوام هش وطعم شرقي أصيل.
طباعة الوصفة
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
تبريد 10 دقائق
الوقت الكلي 50 دقائق
الحصص: 8 قطع
وجبة: حلويات
مطبخ: شرقي
الكالوري: 345
Ingredients Equipment Method Notes

المقادير
  

خليط البسبوسة
  • 2 كوب سميد ناعم
  • 1 كوب زبادي بدرجة حرارة الغرفة
  • 3/4 كوب سكر
  • 1/2 كوب زيت نباتي
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
الشربات
  • 1 كوب سكر
  • 1 كوب ماء
  • 1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون

Equipment

  • صينية فرن
  • وعاء خلط

Method
 

  1. اخلطي السميد مع السكر والزبادي والزيت والفانيليا والبيكنج باودر جيدًا حتى يتجانس الخليط.
  2. اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة أو الزيت.
  3. ضعي الصينية في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة حتى تتحمر.
  4. حضري الشربات: اغلي الماء والسكر ثم أضيفي عصير الليمون واتركيه يغلي دقيقتين.
  5. اسقي البسبوسة بالشربات الساخن فور خروجها من الفرن، ثم اتركيها تبرد قبل التقطيع.

ملاحظات

لأفضل نتيجة، استخدمي السميد الناعم ويفضل عدم الإفراط في الخلط حتى لا تصبح البسبوسة قاسية.