Go Back

طريقة عمل الكنافة السادة

الكنافة السادة من أشهر الحلويات الشرقية بطعمها الكلاسيكي المميز وملمسها المقرمش الذهبي. وصفة مثالية لعشاق الأصالة والبساطة.
Stampa ricetta
Preparazione 15 minuti
Cottura 30 minuti
تبريد قبل التقديم 20 minuti
Tempo totale 1 ora 5 minuti
Porzioni: 8 قطع
Portata: حلويات
Cucina: شرقي
Calorie: 410
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

  • 500 جرام كنافة مفتتة ناعماً
  • 1 كوب سمن أو زبدة مذابة
  • حسب الرغبة شربات بارد (قطر) للتقديم

Method
 

  1. سخني الفرن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية.
  2. قطعي الكنافة باستخدام اليد أو المقص حتى تصبح خيوطًا صغيرة.
  3. اسكبي السمن المذاب فوق الكنافة وقلّبي جيدًا حتى تتشربه بالتساوي.
  4. ادهني صينية مناسبة بالسمن وضعي نصف كمية الكنافة واضغطي جيدًا.
  5. أضيفي النصف الثاني من الكنافة ووزعيه بالتساوي واضغطي جيدًا مرة أخرى.
  6. ضعي الصينية في الفرن لمدة 25–30 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبي.
  7. أخرجي الكنافة وصبي عليها الشربات البارد فورًا.
  8. اتركيها تبرد 15–20 دقيقة ثم قطعيها وقدميها.

Note

لأفضل قرمشة، تأكدي من أن الكنافة مشبعة جيدًا بالسمن، واستخدمي شربات بارد وكنافة ساخنة.