Go Back
كيكة منزلية ذهبية طازجة على طاولة مطبخ تقليدي

طريقة عمل الكيكة في المنزل سهلة: أسرع وصفة بطعم لا يُقاوم

اكتشف مع الشيف العالمي ايت المامون طريقة عمل الكيكة في المنزل سهلة، باستخدام مكونات بسيطة وخطوات عملية للحصول على كيكة هشة وذهبية بطعم لا يُنسى.
Stampa ricetta Pin Recipe
Preparazione 10 minuti
Cottura 35 minuti
وقت التبريد 10 minuti
Tempo totale 55 minuti
Porzioni: 8 شرائح
Portata: كيك
Cucina: عربي
Calorie: 290
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredienti
  

المكونات الأساسية
  • 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
  • 1 كوب سكر أبيض
  • 1 كوب حليب سائل دافئ قليلاً
  • 0.5 كوب زيت نباتي
  • 2 كوب دقيق أبيض منخول
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة أو بودرة
  • رشة ملح اختياري

Equipment

  • قالب كيك دائري 24 سم
  • خفاق كهربائي أو يدوي
  • وعاء كبير

Method
 

  1. سخّن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، وجهّز قالب الكيك بدهنه بالزبدة ورشّه بالدقيق.
  2. في وعاء كبير، اخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يتكون مزيج كريمي فاتح اللون.
  3. أضف الحليب والزيت تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق حتى يتجانس الخليط.
  4. في وعاء آخر، امزج الدقيق مع البيكنج باودر والملح، ثم أضف المكونات الجافة إلى الخليط السائل على دفعات، وحرّك بخفة.
  5. اسكب الخليط في القالب، وادخله إلى الفرن لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى يخرج العود الخشبي نظيفًا.
  6. أخرج الكيك من الفرن واتركه يبرد 10 دقائق قبل التقطيع والتقديم.

Note

للحصول على كيكة ناعمة جدًا، تأكد من نخل الدقيق وعدم فتح الفرن أثناء الخبز. يمكنك تزيين الكيكة بكريمة الخفق أو السكر البودرة حسب الرغبة.