Ingredienti
Method
- ضعي السكر والماء في قدر على نار متوسطة دون تحريك.
- اتركيه حتى يذوب السكر وتبدأ الفقاعات بالظهور.
- خفّضي النار واتركيه يغلي برفق لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح قوامه متوسط السمك.
- أضيفي عصير الليمون في الدقيقة الأخيرة ثم الفانيليا أو ماء الزهر إن رغبتِ.
- ارفعيه عن النار واتركيه يبرد تماماً قبل سكبه على الكنافة.
Note
لأفضل نتيجة، استخدمي الشربات بارداً والكنافة ساخنة فور خروجها من الفرن لضمان القرمشة.