المقادير
Equipment
Method
- سخّن الفرن على 180 درجة مئوية، وادهن قالب الكيك بالزبدة ورشّه بالدقيق.
- في وعاء، اخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح المزيج كريميًا وفاتح اللون.
- أضف عصير البرتقال والزيت مع الاستمرار في الخفق حتى يتجانس الخليط تمامًا.
- أضف الدقيق المنخول مع البيكنج باودر والملح على دفعات، وحرّك بخفة، ثم أضف قشر البرتقال المبشور.
- اسكب الخليط في القالب واخبزه لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج العود نظيفًا.
- اترك الكيكة تبرد 10 دقائق قبل إخراجها وتقديمها.
ملاحظات
لنتيجة مثالية، استخدم عصير برتقال طازج، ولا تفتح الفرن أثناء الخبز.