Ingredienti
Equipment
Method
- سخّن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، وجهّز قالب الكيك بدهنه بالزبدة ورشّه بالدقيق أو غطّه بورق الزبدة.
- اخفق البيض مع السكر باستخدام مضرب كهربائي أو يدوي لمدة 5–7 دقائق حتى يصبح الخليط هشًا وفاتح اللون.
- أضف الفانيليا واخلطها بلطف، ثم أضف الدقيق تدريجيًا مع التحريك بحركات دائرية من الأسفل إلى الأعلى.
- اسكب الخليط في القالب وأدخله الفرن لمدة 25–30 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا وتخرج عود الأسنان نظيفة.
- دع الكيكة تبرد قليلًا قبل إخراجها من القالب والتقديم.
Note
للحصول على أفضل نتائج، استخدم دقيق منخول وابتعد عن فتح الفرن أثناء الخبز. يمكنك تزيين الكيكة حسب رغبتك.