Ingredienti
Equipment
Method
- سخّن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، وادهن صينية الخبز بالسمن.
- في وعاء كبير، اخلط السميد مع السكر، البيكنج بودر، والفانيليا.
- أضف السمن والزبادي، وقلّب برفق حتى تتجانس المكونات دون الإفراط في الخلط.
- اسكب الخليط في الصينية، ووزع السطح بشكل متساوٍ.
- اخبز البسبوسة في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى يكتسب الوجه لونًا ذهبيًا.
- في أثناء الخبز، حضر الشربات بغلي السكر والماء مع عصرة الليمون لمدة 5 دقائق.
- صب الشربات الدافئ فور إخراج البسبوسة من الفرن، واتركها تمتص الشربات لمدة ساعة قبل التقديم.
Note
لا تفرط في الخلط بعد إضافة السميد للحفاظ على طراوة البسبوسة. استخدام زبادي بدرجة حرارة الغرفة ضروري لتحقيق أفضل النتائج.