المقادير
Equipment
Method
- سخّن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، وادهن قالب الكيك الحلزوني بالزبدة ورشّه بالدقيق.
- في وعاء كبير، اخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكثيف القوام.
- أضف اللبن والزيت تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق حتى يتجانس الخليط تمامًا.
- في وعاء آخر، امزج الدقيق مع البيكنج باودر والملح، ثم أضفهم على دفعات إلى الخليط السائل وحرّك بلطف.
- اسكب الخليط في القالب الحلزوني، واخبزه لمدة 30 إلى 35 دقيقة حتى يخرج العود الخشبي نظيفًا.
- اترك الكيك يبرد 10 دقائق قبل إخراجه من القالب وتقديمه.
ملاحظات
يمكنك تزيين الكيك الحلزوني بالسكر البودرة أو إضافة لمسة مميزة مثل كريمة الجبن الكيري. ولنسخة أسرع، جرّب وصفة الكيكة الحلزونية ١٥ ثانية في الميكروويف.