سخّن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، وجهّز صينية الفرن بدهنها بالزبدة أو السمن.

في وعاء كبير، اخلط السميد مع السكر، البيكنج باودر، الملح، والفانيليا جيدًا.

أضف الزبادي تدريجيًا وامزج بلطف دون عجن زائد، ثم أضف الزبدة الذائبة أو السمن وحرّك حتى تتجانس المكونات.

اترك العجينة لترتاح لمدة 10 دقائق لتسمح للسميد بامتصاص السوائل جيدًا.

صب الخليط في الصينية وافرد السطح بالتساوي، ثم قسمها باستخدام سكين إلى مربعات أو معينات.

اخبز البسبوسة في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تتحول للون الذهبي الفاتح.

حضّر الشربات بغلي السكر والماء مع عصير الليمون، ثم أضف ماء الزهر أو الفانيليا واتركه يبرد.

بعد إخراج البسبوسة من الفرن، اسكب الشربات البارد عليها بالتساوي، واتركها تمتص الشربات قبل التقديم.